1. Đặc trưng Hạt Óc Chó
Hạt óc chó Sufifoods của Mỹ có tên khoa học là Ficus Hirta Vahl hay tên khác là quả Hồ Đào (Juglans Regial), là loại cây sống lâu năm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu hằng ngày cho con người. Được biết đến là hạt dinh dưỡng chứa nhiều Omega 3. Đây là loại axit béo cần thiết trong các bữa ăn lành mạnh. Omega 3 là nhân tố quan trọng để đẩy lùi các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hạt óc chó nổi tiếng với vẻ ngoài gần giống với não người, nhiều người truyền tai nhau sử dụng hạt óc chó để bổ não. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng của Sufifoods cho rằng hạt óc chó tốt cho sức khỏe, có thể trì hoãn sự suy giảm trí, còn nếu bạn muốn bổ sung chất dinh dưỡng cho não bộ thì không nên đặt quá nhiều kỳ vọng.
2. Thành phần dinh dưỡng
Trong 28 gram hạt óc chó có chứa khoảng:
– Lượng calo: 182 calo
– Chất béo: 18 gram
– Protein: 4 gram
– Carbs: 4 gram
– Chất xơ: 2 gram
– Vitamin E: 1% RDI
– Magiê: 11% RDI
Tuy hàm lượng chất béo và calo trong quả óc chó cao nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, không gây béo phì.
3. Công dụng tuyệt vời của hạt óc chó mang lại
– Giàu chất chống oxy hóa
– Dồi dào chất béo có lợi Omega 3
– Có thể giảm các chịu chứng viêm
– Cải thiện hệ tiêu hóa
– Hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng
– Tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2
– Hỗ trợ làm giảm huyết áp
– Hỗ trợ chức năng não bộ
– Tốt cho sức khỏe sinh sản nam giới
4. Cách dùng Hạt Óc Chó để mang lại hiệu quả tốt nhất
– Đối với người lần đầu tiên hoặc chưa quen ăn quả óc chó, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 quả cho quen dần sau đó mới tăng đến lượng trên.
– Nên sử dụng cả lớp vỏ lụa, lớp vỏ mỏng của quả óc chó không nên bỏ đi, lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.
– Lượng lớn chất chống oxy hóa này tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu của óc chó… mọi người cảm thấy hơi đăng đắng một chút. Đây là một vị thuốc có trong óc chó.
– Nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của quả óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
– Quả óc chó chứa nhiều dầu nên rất nhanh hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận.
– Nên chia nhỏ ra sử dụng hàng ngày để đảm bảo giá trị quả óc chó nguyên vẹn.
5. Hướng dẫn bảo quản
– Bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, không để hở không khí, nên đậy kín bảo quản tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh.
– Hạt Óc Chó là một loại hạt dinh dưỡng một sản phẩm hoàn toàn của thiên nhiên, có công dụng hỗ trợ thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, không phải là thuốc, không có tác dụng phụ nên có thể sử dụng thường xuyên trong bữa ăn gia đình hàng ngày.
